האיגוד הישראלי לאלרגיה ואימונולוגיה קלינית מברך על פרסום תוצאות המחקר המוכיח כי מגע של מזון אלרגי או הרחה, לא גורם לאנפילקטיס
אנשים עם אלרגיה למזון יכולים לחוות תגובות אנפילקטיות, העלולות להוביל לחרדה ולפגיעה באיכות החיים. הידיעה שדרך החשיפה המסוכנת היא אכילה (לא מגע או הרחה), וההבנה שנוכחות המזון בסביבה לכשעצמה, אינה מהווה סכנה, ממחישה כי השליטה היא בידי המטופל, ויכולה לסייע להפחתת חרדות.
לא פחות חשוב מכך, הבנה זו יכולה לסייע לגיבוש ההתנהלות המומלצת באלרגיה למזון במרחב הציבורי בכלל, ובמערכת החינוך בפרט.
ראשי האיגוד מבהירים כי התנהלות זו צריכה להיות בטוחה לציבור האלרגיים מחד, ולא מגבילה מידי לציבור הכללי מאידך.
ראשי האיגוד הבהירו זאת בעבר מספר פעמים, בהתבסס על ההתנהלות המקובלת בעולם, ועל עבודות וניירות עמדה בינלאומיים.
לדברי פרופ' יובל טל, יו"ר האיגוד ופרופ' ארנון אליצור, יו"ר קודם באיגוד, "המחקר הנוכחי מאשר שוב המלצות אלו ואת חשיבותם לגיבוש מדיניות האלרגיה למזון בארץ".
